Есть частные скорые помощи в нашем городе. Вот к ним и стоит обратиться по вопросу дежурства скорой помощи на каком-либо мероприятии. Это может быть просто врач. Это вариант подойдет для небольших мероприятий. На крупных уже может понадобиться медицинская бригада на реанимобили. И так далее. Могу вам рекомендовать эту службы скорой помощи в Москве https://www.ambulance24.ru/service/ambulance-events/  Они уже обслуживали несколько наших крупных мероприятий.